Espinillo ralo
donde la tradición y la excelencia se fusionan para crear quesos artesanales de Calidad Natural.
COMO EL ESPINILLO QUE NOS DA NOMBRE, NUESTRAS RAÍCES SON FUERTES!
Raíces que, si bien no se ven, sabemos que están ahí para afianzar las bases del crecimiento de lo visible, para sostener y nutrir a los brotes verdes que necesitan cuidado y protección para poder florecer y dar frutos.
Nuestras raíces son numerosas, ramificadas, diversas… Raíces piamontesas, Raíces de campo, Raíces científicas...
Y como las ramas visibles del espinillo, nuestras raíces confluyen todas juntas para dar sustento a este proyecto que ya empezó a dar sus primeros frutos…
agregando valor a la leche
quesos de calidad natural
Nuestros quesos poseen Calidad Natural desde la obtención de sus ingredientes hasta el final del proceso de fabricación. Utilizamos solamente leche de máxima calidad recién ordeñada en nuestro propio tambo, fermentos seleccionados y cuajo. Esto, junto a estrictas normas de seguridad alimenticia nos permite llevar a tu mesa quesos únicos y de gran sabor.